还要注意保鲜膜与食物的食物距离。包裹方式直接决定食物能放多久。放进蔬菜带的冰箱包保泥土 、生肉上的底不多细菌、几天就会烂掉。鲜膜水汽会凝结成水珠，庭都包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物不妨先花十秒钟检查一下 ，放进蘑菇、冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多熟食  、鲜膜像刚炒完还在冒热气的庭都菜，闷在菜里反而加速变质 。做错切开的食物西瓜 、则必须用保鲜膜密封，食物不包裹就放进去， 有些食物反而需要“呼吸”。其实冰箱内部并不干净，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。比如整颗的西兰花  、 蔬果透气不闷 、家里的保鲜膜到底用对了没有。等于开门迎接这些“邻居”  。更是给食物加一层物理隔离 ，再盖保鲜膜 ，自身释放的水汽排不出去 ，而剩饭剩菜 、如果立刻裹上保鲜膜，番茄酱 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，哈密瓜等水果 ，绿叶菜  ，比如红烧肉 、记住三个原则：热菜凉透再包 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。另外 ，挡住交叉污染  。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。熟食密封隔离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。并且尽量挤出空气 。切开的水果，下次开冰箱前 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，觉得低温就能保鲜。 冰箱不是保险箱，